南方财经全媒体记者 吴立洋 上海报道
自2024年经历“极端高温事件历史第二多”后，2025年全国再次迎来高温夏季。
据中国天气网数据，今年7月山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、贵州、吉林共72个站点气温打破7月上旬纪录，多地高温季开启显著提前。
炎热天气催动下，空调、冰箱等制冷电器再次迎来销售旺季。产业在线数据显示，今年5月家用空调销售2203.4万台，同比增长2.3%；冰箱销量849.7万台，同比增长1.8%。
值得注意的是，在消费者迫切的降温需求与厂商产品创新的双重驱动下，厨房空调等新兴品类白电也在这两年实现快速普及和增长，成为家电行业重要的增量来源。
高速增长的细分品类
“厨房空调的高速增长，源自消费者对高品质生活的需求，加之近年来电器行业在防油烟、空气流通等领域的技术进步，使得产品大规模市场推广的条件得以成熟。” 艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅在接受南方财经记者采访时表示。
GfK中国推总数据显示，2024年厨房空调市场整体零售量同比增长54%，远超家用空调市场增速，成为品质型产品的典型代表，更有望在2025年迎来普及加速期。
另一个重要的市场催化因素，则是2025年国补政策对空调补贴的扩量。
根据国家发展改革委与财政部发布的《关于 2025 年加力扩围实施大规模设备更新和消费品以旧换新政策的通知》，单一消费者购买空调可享受国补优惠的台数由 1 台扩大至 3 台，极大促进了消费者在购置客厅、卧室等空间的空调后，添置厨房空调的意愿。
江苏扬州一位空调经销商在与记者交流时表示，新版国补政策出台后，咨询与购买厨房空调的消费者整体数量确实有显著提升，但相较于传统空调产品，厨房空调品类的客流转化率依然较低。
“主要原因一是传统空调是刚需，二是在厨房里增加一台新的空调机器存在很多潜在问题。”他进一步表示，如果是安装传统悬挂、吸顶式空调，大部分楼盘厨房外墙是不会预留外机位置的，加上厨房空间管线情况本就相对复杂，安装难度会高很多。
而如果选用无需外机的嵌入式或立式空调，前者需要敲开吊顶重新进行装修，且要兼顾设备散热、防尘设计；后者则需要在厨房里占不小的地面空间，这些问题都导致了目前厨房空调消费主要在装修工程端，已装修的厨房额外购置的相对较少。
可预期的安装困难，以及尚未普及的产品概念，构成了厨房空调加速发展的最大阻碍。
GFK中国发布的《2025年厨房空调市场发展现状与趋势洞察》报告显示，目前，消费者对厨房空调的深度认知形成，信息来源却非常传统，认知来源排在首位的是熟人介绍，第二是线下门店，如何借助电商平台、抖音、快手、小红书等内容平台进行推广是行业努力方向。同时，品类推广要集中在包括销售渠道、媒体渠道、自媒体等在内的各种核心渠道同步展开。
这就要求行业与厂商将厨房空调与家庭使用场景进行更深入的结合，通过更广泛的营销渠道塑造品类特征，突破消费者的认知壁垒，让用户更直观的感受产品细节、使用感受和价值等，提升从购买、安装到使用的全链路体验。
新兴赛道谁将获益
作为高速增长的新兴品类，相较于传统空调行业相对稳定的市场格局，厨房空调赛道各品牌间的竞争形势显然要更为复杂。
除了本就专注于该细分赛道的品牌如美尔凯特、联小邦等，近年来各领域的头部家电厂商也在快速涌入。
白电方面，美的、海尔嵌入式厨房空调在淘宝、天猫平台占据搜索结果前列；传统厨卫电器品牌则将空调功能与现有优势产品进行类推或组合，例如方太将压缩制冷技术内置于油烟机推出的制冷油烟机，浴霸龙头奥普、照明龙头欧普将制冷和照明功能集成推出凉霸产品等。
此外，记者还注意到，近期也有多家家电龙头申请厨房空调相关专利获得通过，例如奥克斯为解决现有厨房空调零部件数量较多、装配流程繁琐的问题而设计名为“厨房空调”的专利；老板电器申请了一项名为“一种厨房空调及其风机主动降噪方法、装置”的专利……
张毅表示，对于白电厂商而言，其主要优势在制冷技术、空调零部件等领域的技术和产业链积累，且得益于品牌本身的高知名度和销售渠道的广泛布局，其在市场增长期有望迅速建立起自身的优势；厨卫品牌的优势则在于可以从厨房场景的角度与烟机、灶台等进行生态组合，从而提升厨房的空间利用效率，也可以利用对厨电消费者更为接近的优势掌握销售主动。
但另一方面，家电龙头的入局并不意味着细分中小品牌就此失去竞争力。
上述空调经销商在与记者交流时表示，当前很多厨房空调厂商的主营业务其实是集成吊顶，其优势在于区域内强大的线下服务能力，而相较于传统空调，厨房空调尤其是嵌入式、吸顶式空调对安装、售后服务的要求更高，且往往需要与家装设计进行配合以保证规范施工、不破换厨房环境，此类厂商拥有天然的业务优势。
对于经销商本身而言，据GFK发布的报告，经营厨房空调产品维持在10%~30% 的毛利区间，且销售额增长速度远高于传统空调。而除了利润空间外，其最关心的问题包括品牌的售后服务支持力度、专业培训能力，如果品牌方能够帮助其解决消费者对拆装麻烦、安装粉尘、噪音、打孔等问题的疑虑，其推广该品类的积极性也将极大提升。
“受地产行业波动和家电市场规模见顶的影响，传统家电品类面临越来越重的竞争压力，但消费者实际上对于改善居住条件、引入智能化家电家居的需求实际上还是非常旺盛的。这给予家电行业的启发是，要围绕场景和技术进行创新，而非在现有赛道过度内卷。”张毅表示，所谓的消费升级，并不一定是消费者为了同样的功能去购买更昂贵、更高档的产品，而是从个性化、智能化、品质化的角度，在充分理解用户的基础上催生新的需求增量，是一个供需双方相互影响、共同促进的过程。
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